用料：海蜇頭200克、鹽2克、味極鮮醬油5克、醋適量、糖3克、蔥花2克、芝麻油3克、花椒油2克、熟白芝麻3克。

1、海蜇頭先用清水浸泡半天或一天，期間換幾次水。

2、海蜇頭清洗乾淨後用開水燙一下，切成絲並擠幹水分。

3、拌入調料：芝麻油、鹽、味極鮮醬油、醋、糖、花椒油和熟白芝麻，拌勻後撒點蔥花點綴即可。

4、涼拌海蜇絲成品圖。

海蜇絲是非常美味的一道美食，而且營養豐富

1、海蜇絲一份，然後清水清洗乾淨。

2、將準備好的海蜇絲放入碗中進行調製。

3、蔥薑蒜一份，切成碎末備用。

4、調料包幾分，然後將調料包的調料倒入碗中，與海蜇絲一起攪拌。

5、此時在放入蔥薑蒜，食鹽等調料，與海蜇絲進行醃製。

6、最後攪拌均勻之後，醃製半小時的時間，使得海蜇絲充分入味，就可以食用了。