食材明細

豆芽200克

洋蔥1個

雞蛋2個

乾麵條200克

蔥薑蒜適量

蔥薑蒜適量

油25毫升

醬油15毫升

鹽2克

味精1克

鹹鮮口味

煮工藝

廿分鐘耗時

普通難度

豆芽熗鍋面的做法步驟

1

蔥、姜、蒜切碎。

2

豆芽洗淨。

3

洋蔥切絲。

4

鍋裡放油，放入蔥、姜、蒜煸炒，再放入豆芽。

5

新增醬油翻炒。

6

新增適量水開鍋後煮5分鐘。

7

新增足夠涼水。

8

開鍋後放入麵條。

9

在開鍋後放入洋蔥。

10

倒入雞蛋液。

11

放入鹽和味精調味即可。

12

盛入碗中，即可享用。