按照下列方法煮綠豆湯就不會有難聞的味道了。方法/步驟：1，取100克綠豆，盛出待用2，用水浸泡稍許，洗淨。3。將洗淨後的綠豆倒入平底鍋中，開大火翻炒，直至水分完全炒幹後，開小火繼續翻炒。翻炒的過程會將豆腥味降到最低。4，小火繼續翻炒，直到看見綠豆已經將要變色時，馬上關火，不能繼續再炒。如果再繼續，則綠豆會有糊味，影響飲用的口感。5，燒一壺開水，待用。此處必須選用開水，如果接下來用自來水的話，那麼我告訴你，很可能就前功盡棄了，因為自來水中含氯，會跟綠豆反應變紅。這樣的綠豆湯是沒有解暑的效果的。6，將炒好的綠豆、煮開的水加入到小鍋中，開大火煮。7，一會兒煮開後，開中小火繼續煮。8，煮將近15分鐘後，即可出鍋，如果想要豆花更爛一些，可以繼續再煮，這裡可以根據個人喜好掌握。這時你可以放心了，因為再煮多久，綠豆湯也還是綠的，不會再變紅了 。9，盛出，出鍋。如果不喜歡綠豆散出花，15分鐘就關火即可。這樣煮出的綠豆湯，沒有一般煮出綠豆湯的豆腥味，而且顏色很好，符合中醫中有關綠豆湯解暑的描述。