活血補血雙重功效黑木耳紅棗湯中的黑木耳含有豐富的維生素K，能夠減少血栓生成，有助於血液迴圈的暢通，黑木耳中還含有豐富的鐵元素，能夠起到補血的作用，大棗是傳統的補血佳品，在補血的同時，還能夠補氣，使用黑木耳與紅棗煮成湯，既增強了其活血補血的雙重作用，又便於人體對營養成分的有效吸收，可謂是一舉兩得。增強免疫力抗癌防癌黑木耳中含有抑制癌細胞生長的活性物質，有護癌防癌的作用，紅棗中含有促進白細胞和淋巴細胞生成的特殊成分，能夠有效增強人體免疫力，紅棗中的抗癌成分還可以使癌細胞向正常細胞轉變，所以黑木耳紅棗湯對於預防癌症有著不錯的效果。強健脾胃中醫認為，紅棗是健脾養胃的佳品，而黑木耳滋腎養胃的功能也很突出，使用這兩種食材做成湯，能夠更好的保養脾胃，提高腸胃的消化能力，改善各種胃腸疾病的症狀，促進身體吸收更多的營養。調經豐胸排毒養顏黑木耳紅棗湯對女性來說功效尤為強大，黑色入腎，紅色入脾，此湯可以起到補腎健脾的作用，能夠增強女性氣血，改善女性月經不調、痛經等氣血不足的症狀，黑木耳含有豐富的膠質，可以吸附腸道中的雜質，能夠起到排毒養顏的作用，大棗富含維生素C，也是女性美容不可缺少的營養。