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  • 1 # 農人小姐姐姐

    茶具是茶葉沖泡中必不可少的裝備,而且種類繁多。有一些是大部分茶類沖泡時必備的茶具,稱為基本茶具,主要有以下幾種:

    1、煮水器具:煮水器具有鋁、不鏽鋼、玻璃、陶等質地。目前市場上最常見的是隨手泡;

    2、貯水器具:保溫瓶。如果有隨手泡,則貯水器具可不用;

    3、棄渣用具:常稱水盂。塑膠小桶、瓷或者陶質的均可;

    4、沖泡用具:即泡茶用的茶壺。有鋁壺、玻璃壺、瓷壺、陶壺多種;

    5、貯茶罐:貯放茶葉用。有紙、竹、瓷、陶等質地,前提是保證無異味;

    6、取茶、置茶用具:由茶匙、茶荷組成。茶匙用以取茶,茶荷用以置放取出的茶葉。

    7、放置茶具及送茶用具:稱為茶盤。形狀多以長方形、正方形等;

    8、觀外形及置放點心用具:稱為小茶盤。有瓷、陶、竹等小盤;

    9、去茶水漬及墊手用具:稱為茶巾。以吸水效能強的棉麻織品為主;

    10、公道杯:用來均勻分茶的器具;

    11、品杯:用來喝茶的小品杯。主要以玻璃、瓷等質地為主。

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