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  • 1 # 無花無果鋤作田

    羊奶不能和豆漿一起喝。原因:在豆漿裡面含有大量的抑制因子以及胰蛋白酶,會刺激胃腸道的活性,同時也會抑制胰蛋白酶的活性,這種物質只有透過高溫才會破壞,羊奶高溫蒸煮會降低其營養價值,所以豆漿和羊奶是不能一起煮的。喝羊奶其他注意事項:

    1、不能空腹喝羊奶若是空腹喝羊奶的話,會加快胃腸的蠕動,羊奶在胃裡面還沒有完全的被消化和吸收就排出去了,從而影響了羊奶在腸胃道里面停留的時間,不能讓身體充分的利用裡面的營養價值,甚至會導致腸胃道不舒服的症狀。

    2、不能高溫蒸煮在煮羊奶的時候儘量用雙層鍋或者隔水鍋煮,溫度不能過高,如果長時間高溫蒸煮的話,那麼就會析出羊奶的沉澱物,降低了其營養價值。

    3、不加糖煮羊奶煮奶的時候千萬不能加糖,因為糖和羊奶在高溫下會形成不能被人體所吸收的物質,不利於身體健康,應該加熱羊奶之後再考慮放糖。2、羊奶含蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素B、鈣、鉀、鐵等營養成分。現代營養學研究發現,羊奶中的蛋白質、礦物質,尤其是鈣、磷的含量都比牛奶略高。3、維生素A、B含量也高於牛奶,對保護視力、恢復體能有好處。和牛奶相比,羊奶更容易消化,嬰兒對羊奶的消化率可達94%以上。

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