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  • 1 # 卡特職場人

    老人吃黑芝麻的好處有哪些?  芝麻為一年生草本植物,分為黑芝麻和白芝麻兩種,藥用黑芝麻,食用白芝麻。黑芝麻為藥食兩用之品,炒熟後食用味香適口。黑芝麻主要含有不飽和脂肪酸組成的油脂和優質蛋白及氨基酸,並有多種維生素(特別是維生素E含量較高)及微量元素。目前,有關黑芝麻的研究材料較少,僅有降血糖的報道。但黑芝麻中含有較多的不飽和脂肪酸和維生素E,對於老年人減緩衰老有很好的作用。除此之外老人常吃黑芝麻對老人好處多。  

    1、老年人肝腎不足,腰膝痠軟,體倦乏力,鬚髮花白,黑芝麻100克,炒熟,制首烏100克,共研細末,放入瓶中,每日早晚溫開水衝用10克。  

    2、老年人冠心病,黑芝麻100克,炒熟研細,加入少許食鹽,每餐食用3~5克。  

    3、病後體虛,腰膝痠軟,頭暈眼花,大便乾燥或便秘,黑芝麻100克,核桃仁100克,共炒熟研細,早晚食用2湯匙。  

    4、老年人腸燥便秘或習慣性便秘,黑芝麻50克,核桃仁50克,柏子仁50克,共炒熟研細,每次10克,用蜂蜜水送服。  注意事項:1、大便溏洩者忌用。2、服用時應炒熟研碎,有利於消化吸收。‍

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