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苦瓜排骨湯：材料是苦瓜、排骨、鹽。做法：苦瓜切成小段和排骨切成小段放入鍋中燉，並加入少許鹽。功效：清熱解毒。02籮卜湯：材料是白蘿蔔、鹽。做法：把白蘿蔔切成丁狀，放過鍋中煮，加入適量鹽。功效：止咳化痰、除燥生津、清涼解毒、利大小便。03冬瓜海帶湯：材料是海帶、冬瓜、鹽。做法：海帶切成絲、冬瓜切成大塊，放於鍋中煮，加入適量鹽。功效：清熱解暑。04綠豆湯：材料是綠豆、白糖。做法：把綠豆放於鍋中煮，煮至綠豆爛後加白糖，攪拌至糖化。功效：清熱解暑、止渴。05銀耳百合湯：材料是銀耳、百合、棗子、枸杞糖。做法：先把銀耳撕成小塊、百合、棗子、枸杞洗乾淨，再在鍋中放入清水加入銀耳，先煮幾分鐘再把百合、棗子、枸杞放進去熬，直到湯變色加糖熬，到棗子、百合、枸杞都熟。功效：養胃健脾，還可以調理肺、髒的功能。06豬腳山藥湯：材料是豬腳、山藥、鹽、棗子。做法：把洗乾淨的豬腳和山藥切成段和棗子，放於有適量水的鍋中煮，煮好後加鹽。功效：健脾開胃。

夏天適合的湯：

1、清補涼瘦肉湯。清補涼瘦肉湯清甜滋補，有去溼開胃，除痰健肺等溫和清涼功效。

2、綠豆銀耳湯。消暑去熱，排毒養顏。