回覆列表
-
1 # A0000
-
2 # 鳳凰滿天
茄子土豆燉豆角
主料
土豆200g、茄子200g、豆角200g
配料
油適量、鹽適量、蔥適量、花椒適量、醬油適量
製作方法
1 所有的材料準備好，洗乾淨
2 將豆角切成段，土豆茄子切成滾刀塊
3 蔥切成片備用
4 鍋裡放油放入花椒和蔥花熗鍋
5 然後倒入切好的所有的食材，翻炒
6 加入鹽和醬油調味，加水開始燉，燉制湯汁收完即可
7 一碗燉菜就好了
注：加水的時候不要加的太多，沒過菜正好
1、茄子切段以後放碟子蒸十五分鐘左右，把水倒掉，然後燒熱油，放點蒜泥爆香，再放醬油、一點鹽、糖，然後倒進茄子裡拌勻就可以吃了。
2、豆角，可以用豆鼓魚煮，把豆角煮到6成熟再把豆鼓魚放裡面煮一會兒，調味就可以了，這個味道也挺好的。
3、土豆可以切成小條，用蒜爆香下土豆煮8分鐘左右，盛起，再把午餐肉下油爆香，把土豆條再倒進去爆炒一會調味就可以了，孩子們都很喜歡吃呢。