藕節有非常不錯的美容養顏的功效，藕節裡面是含有豐富的面板和身體裡面所需要的各種營養元素，像蛋白質、精華、以及各種維生素，可以很好的使得容顏保持的更加長久一些。藕節裡面也是含有非常豐富的膳食纖維和微量元素，這些微量元素能夠很好的幫助促進和分泌消化酶，含有的膳食纖維能夠幫助促進腸胃的蠕動，幫助我身體排出毒素和廢物，促進身體的消化和吸收，所以經常食用一些藕節是能夠很好的幫助消化和改善功能。藕節裡面是含有豐富的鐵、鉀、鋅等微量元素，這些微量元素對於我們身體紅細胞的產生是非常的有幫助，對於缺鐵性貧血的人群來說，經常食用一些是能夠很好的益血補血。擴充套件資料：蓮藕是最常見的一種食物，南方常見，可生食也可炒熟，不僅營養價值很高，而且還有很高的藥用價值，中醫說蓮藕的全身都是寶，都可以滋補入藥。蓮藕富含澱粉、蛋白質、維生素C等成分，含糖量也很高，是老幼孺婦、體弱多病者上好調養滋補佳珍。鮮藕能清熱解煩、解渴止嘔、能涼血止血、解酒蟹毒。蓮子又名蓮米、蓮肉、蓮實，味甘澀，性平。生則養胃清心，熟則厚腸固腎，有收斂、鎮靜和滋養功效。花紅者蓮優藕劣，花白者藕優蓮劣，用時以紅花蓮子為佳。另有一種石蓮子，又叫甜石蓮，是秋季採集的老蓮實，色黑堅硬如石，性寒味苦。能