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  • 1 # daazhu2

     花生油是食用油的一種,所以就按食用油的標準:

     1、金屬容器:這種容器裝食用油是最好的。金屬容器裝食用油,既不透氧,又不透光,用它來裝油不容易被氧化,金屬容器裝油後密封好容器口,放置在陰涼的地方,避光、乾燥,至少可以保薦2年。

      2、不鏽鋼容器:其實不鏽鋼容器就是金屬容器的一種,之所以單獨挑出來說明,是因為這種容器在市場上比較多見,用它來裝食用油的效果與金屬容器的效果一樣的好。

      3、玻璃容器:玻璃容器裝食用油的儲存效果肯定沒有金屬容器好,因為雖然玻璃的透氧性較差,能較好地隔絕氧氣地進入,但玻璃容器容易透光,食用油比較怕光,透光後食用油比較容易腐敗變質,所以用它儲存食用油不是最佳選擇。用玻璃容器儲存食用油一般為1到2年。

      4、陶瓷容器:使用陶瓷容器儲存食用油的效果與玻璃容器的差不多,雖然不透光,但密封性差,容易使容器內進入氧氣,從而加快食用油的氧化程序。儲存期限也為1到2年。

      5、塑膠容器;使用塑膠容器來裝食用油是最差的選擇,塑膠容器不但能透光,而且許多塑膠製品本身就含有多種有害物質,較短時間內來裝食用油可以選擇,時間稍長,超過半年就要考慮不能使用塑膠容器來裝了。

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