溫水和麵，加入發酵粉，用保鮮膜包裹發酵至兩倍大，麵糰成蜂窩狀拿出，用力按揉排氣，然後切成小段，擀成薄片，中間刷油，邊上不刷哦，再把兩個薄片放在一起，邊上捏緊

鍋里加冷水放入油紙，把做好的面放入鍋中，蓋鍋蓋，不開火醒10分鐘，然後開大火蒸20分鐘，關火再燜5分鐘

準備自己喜歡的菜

油溫七成，下鍋炸至金黃斷生撈出瀝乾油

把鍋裡的油倒出，不要倒乾淨，放入洋蔥炒香，個人口味，也可不放

加入自己喜歡的菜翻炒

加入少許鹽和燒烤料

饃好了，出鍋，中間切開，菜放進去即可

方法/步驟:

1.

首先發酵麵糰:和傳統的發酵步驟一致,弄好之後,像擀麵皮一樣,擀適量麵皮。

2.

然後在每個麵皮中間抹一點油,邊緣不能抹,而後將兩張皮貼在一起,沒抹油的地方封口,...

3.

接下來發酵好的饃可以放進鍋裡煎了,最好是不粘平底鍋,將饃煎到金黃。

4.

現在可以出鍋。