紅糖和啤酒一起食用是無毒的，兩者可以做成啤酒燉雞進行食用，具體做法如下：

準備材料：雞 700克、啤酒 800毫升、生抽 20毫升、紅糖 10克、香葉 1克、八角 2克、食鹽 3克、小茴香 3克、蔥 10克、姜 10克。

1、首先將柴雞劈開兩半。

2、剁成小塊再清洗兩次。

3、放到開水裡焯燙一下去除浮沫，趁水開時撈出來控幹水分。

4、準備好蔥、姜、小茴香、香葉和大料。

5、將啤酒倒在一個碗中。

6、灶上放一個炒鍋，燒熱以後加入玉米油將佐料倒進去煸炒一下。

7、再加入控幹水分的雞塊翻炒。

8、加入適量紅糖。

9、加入適量醬油。

10、加入啤酒。

11、等到啤酒燒開以後大火敞開蓋子燒兩分鐘再蓋上蓋子燉制七十分鐘。

12、看到湯汁不多了就加入鹽，翻炒均勻，將湯汁收的差不多了就可以關火了。

13、出鍋裝盤，這樣啤酒燉雞就做好了。