第一步選材料：

首先是選茶。我一般選擇偏於蜜香，果香，焦糖香型的紅茶。口感選清透爽口的。

可選茶品：祁門紅茶，坦洋工夫，信陽紅，斯里蘭卡紅茶（買紅碎茶，比前三個便宜的多）。

其次是選檸檬。買貴的，用鼻子聞聞，越香的越好。

最後是選甜味劑。冰糖最好，洋槐蜜第二，白砂糖湊合。其他不推薦（因為會有味道）。

第二步製作：

首先是泡茶：用大壺開水泡一次性泡好你需要的量，不要過濃，會苦。泡好後，糖要趁熱加，蜂蜜要放溫了再加。如果喝涼的要加冰塊什麼的，茶要稍微濃一些。

也可以冷泡，涼水壺或者礦泉水瓶等都可以。放好茶和涼開水，糖。冰箱冷藏4小時以上就可以了。

然後處理檸檬：檸檬洗淨，把表層的黃皮摩擦下來，有神器，

把白色的皮和籽去掉不用（白色和籽的皮很苦），只要果肉。檸檬果肉可以榨汁也可以切片。

最後把剛才磨下來的檸檬黃皮，泡好的紅茶（60°以下）和適量的檸檬汁或檸檬片放到一起。新手建議一點點放，邊嘗邊放。