化石燃料包括煤、石油、天然氣。 ⒈煤：被稱為“工業的糧食”。 ⑴煤是一種混合物，主要含有碳元素。 ⑵煤燃燒放出的熱量，主要是碳元素和氧元素反應放出的。 ⑶煤的綜合利用：煤隔絕空氣加強熱——化學變化，可使煤分解成許多有用的物質，有： 焦炭：冶金、鍊鐵等 煤氣：氣體燃料。它的有效成分有H2、CO等。 ⒉石油：被稱為“工業的血液”。 ⑴石油是一種混合物，主要含有碳、氫元素。 ⑵石油的煉製：石油經分餾（利用沸點不同）——物理變化，能得到各種不同的產品。如：液化石油氣。 ⒊天然氣（俗名沼氣、坑氣） ⑴天然氣的主要成分是甲烷（CH4），甲烷是最簡單的有機物； ⑵甲烷的物理性質：甲烷是一種無色無味的氣體，難溶於水，密度比空氣小。 甲烷的化學性質：具有可燃性，燃燒時產生明亮的藍色火焰，放出熱量。化學方程式： CH4 + 2O2====CO2 + 2H2O 方法：在火焰上方罩一個乾燥的燒杯，觀察燒杯內壁是否有水珠生成，若有水珠生成證明可燃物中含有氫元素；迅速把燒杯倒過來向燒杯內注入少量澄清石灰水，振盪，若石灰水變渾濁證明含有碳元素。（也可在火焰上方罩一個內壁附有石灰水的燒杯）。