帶芝麻的空心燒餅做法 原料 普通麵粉120g、酵母粉2g、白砂糖1茶匙、溫水80g、白芝麻適量。 1、麵粉中放入白砂糖，攪拌均勻； 2、酵母粉用溫水調勻，倒入麵粉中； 3、將麵粉揉成麵糰，蓋上溼潤的紗布，放置溫暖處進行發酵； 4、麵糰發酵至兩倍大時取出，反覆揉至麵糰光滑； 5、將麵糰搓成長條狀，分成若干面劑，面劑需要一半大，一半小，將大些的面劑擀成圓片，另取一個小些的劑子捏成面球，沾一層油，放在圓片中央； 6、用原片將小面球包進去，收口向下擺放，輕輕按成圓餅； 7、電餅鐺刷一層油，進行預熱； 8、小餅刷一層水，粘一層白芝麻，放入預熱後的電餅鐺，芝麻面朝上，小火慢慢烙熟即可。

帶芝麻的空心燒餅做法原料普通麵粉120g、酵母粉2g、白砂糖1茶匙、溫水80g、白芝麻適量。1、麵粉中放入白砂糖，攪拌均勻；2、酵母粉用溫水調勻，倒入麵粉中；3、將麵粉揉成麵糰，蓋上溼潤的紗布，放置溫暖處進行發酵；4、麵糰發酵至兩倍大時取出，反覆揉至麵糰光滑；5、將麵糰搓成長條狀，分成若干面劑，面劑需要一半大，一半小，將大些的面劑擀成圓片，另取一個小些的劑子捏成面球，沾一層油，放在圓片中央；6、用原片將小面球包進去，收口向下擺放，輕輕按成圓餅；7、電餅鐺刷一層油，進行預熱；