舌尖以前的系列是在透過美食講述中國文化和風土人情，像一位長者朋友在向你講述人生故事，讓讀者自己領悟，見仁見智。讓人很長見識，並且很感興趣。

其實每個人都有自己的思想，或多或少都能從故事中感悟到一些，給觀看者自由的思維空間，而不是把人當成小學生，生硬的灌輸。不然，就會令人生厭，比如舌尖三。

《舌尖3》的“爛”與“差評”，因為是編導們自說自話，自私自利，自以為是，自作聰明，根本沒有【站在觀眾的角度去“拍美食”】。

1，河南的胡辣湯到杭州拍一個小店也就忍了，竟然出現了“三無口紅”！

2，廣州的煲湯技術，都不如一個山東的婦女做的好？而且這個人還是送外賣的？

3，江南89歲老翁過生日做菜，竟然需要2個外地的女弟子去準備菜；

4，煙臺小夥在青島賣面，竟然更多的時間拍幼兒園；

5，德國留學的人到幼兒園教兒童做“松鼠桂魚”；

6，一口鐵鍋敲打“3萬6千下”【不休息的一秒一下】需要600分鐘、10個小時？可是“賣鍋的商家”你給做鍋的工人師傅一口鍋多少錢呢？別忘了，早些年，一口鐵鍋賣30多元。

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