燒烤油煙中既含有油煙，也含有木灰等。由於油煙因高溫會產生二噁英等有毒物，更多的是會造成呼吸系統腫瘤。建議從事燒烤工作的人，一定做好防油煙工作。塵肺是因長期吸入粉塵，導致肺部組織纖維化的一種致殘性職業病，具有不斷惡化和無法治癒的特點。社會流傳，吃木耳、豬血、梨等，可以清除肺裡的粉塵，醫學早已證明，上述食療辦法是無效的，是大家對中醫理論有些食物具有清肺作用的誤讀。建議透過佩戴防油煙口罩進行防護。清塵之道：科學選用經過GB2626-2006標準認證的防塵口罩，有助於預防肺部傷害發生。1、選擇複式半面罩型。一次性口罩由於漏氣率高，不適合長期或職業防護用。2、選擇 KP100等級。即可防油煙，也可防粉塵。3、選擇矽膠材質面罩，使用壽命相對較長，柔軟舒適。長時間佩戴，不易引發過敏反應。硬度高的口罩易造成面部壓痕。4、口罩分大小號，這點極其重要。不建議購買那些所謂通用型號的口罩，易漏氣。5、口罩有覆蓋口鼻，覆蓋口鼻和下頜2種，建議使用後者，相對較為舒適。6、建議選擇呼吸順暢型口罩。有的口罩採用雙濾棉+雙過濾面設計，相對呼吸順暢，且使用壽命長。