哺乳期喝鯽魚豆腐湯，營養健康還下奶，主要還不發胖，鯽魚味道鮮美，營養物質豐富，其脂肪含量少，煮出來的魚湯奶白鮮甜，喝了還飽腹，通乳下奶效果也是很好的，在我們廣東這邊除了做木瓜湯催奶，鯽魚湯也是催奶的佳品。

鯽魚豆腐湯

原料：鯽魚，豆腐，黃酒，蔥花、薑片

做法：

1、殺鯽魚，如果嫌麻煩的話就讓魚檔師傅幫忙殺好，去除內臟、鱗、腮，回家後洗淨去除鯽魚腹內的黑膜，然後抹乾，用鹽和料酒醃製去腥。

2、豆腐切成塊。

3、老薑切片，蔥白切段，香菜洗淨切斷。

4、提前用薑片擦一下炒鍋防粘，開火將鍋燒熱後放入適量花生油，下鯽魚煎至兩面金黃。

5、加入蔥姜。

6、倒入約1-1.5升的開水，蓋上鍋蓋大火燒開後繼續大火煲10分鐘至湯色奶白後轉小火煲30分鐘

7、30分鐘後加入豆腐中小火煲10-15分鐘

8、出鍋前5分鐘，調入1勺鹽、1勺白胡椒粉，出鍋後按喜好撒上香菜即可食用 。

以上就是鯽魚豆腐湯的做法，湯鮮味美，喜歡的話記得收藏起來。