親，這些材料也可以製作奶油蛋糕的哦！

您可以按照這個步驟製作奶油蛋糕卷。

做法:

1，4個蛋白分三次加入48克砂糖打至發泡，

2，蛋黃加入16克糖用電動打蛋器打一分鐘，

3，再加入植物油和牛奶混合均勻，

4，低筋麵粉過篩，

5，將低筋麵粉倒入蛋黃糊中，

6，攪拌均勻，

7，取三分之一蛋白霜和蛋黃糊混合。

8，混合好後，再倒回剩餘蛋白中，

9，翻拌均勻，

10,留少許麵糊加入過篩後的可可粉3克

11，翻拌均勻

12，烤箱180度預熱好，將可可麵糊先擠入鋪有油紙的烤盤上一團一團的，高溫烤1分鐘，

13，然後將其他麵糊倒入烤盤中，

14，180度中層烤15分鐘。

15，取出放涼將底部油紙撕掉，

16，二邊的蛋糕切除，

17，將淡奶油100克加入糖粉5克打發好，蛋糕表面均勻抹上奶油，

18，利用油紙的力量將蛋糕卷卷起，

19，放冰箱冷藏30分鐘，定型，取出

20，切片食用。