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  • 1 # 使用者84913746496

    空腹吃柿子易患胃石症平時吃點柿子對身體很有好處,柿子味甘、性寒,有清熱生津、潤肺的功效,是營養價值較高的水果,所含的多種維生素及鉀、鐵、鈣、鈉、鎂等礦物質甚至超過了蘋果、梨、桃等水果。柿子雖然好吃,但不宜空腹、酒後以及與紅薯、螃蟹等同時食用。同類水果還有山楂。紅薯含澱粉較多,吃後會使胃中產生大量胃酸,而柿子則含有較多的鞣質和果膠,若同食會產生凝聚作用,形成難溶性硬塊——胃結石。螃蟹體內含有豐富的蛋白質,與柿子的鞣質相結合容易產生沉澱,凝固成不易消化的物質。因為鞣質具有收斂作用,所以還能抑制消化液的分泌,致使凝固物質滯留在腸道內發酵,使食者出現嘔吐、腹脹與腹瀉等食物中毒症狀。若胃內出現胃結石,輕者會出現上腹部疼痛,嚴重者還會刺激胃腸導致胃出血、胃炎和胃潰瘍病,甚至造成胃穿孔危及生命。因此,在此提醒廣大市民,尤其胃手術患者儘量避免食用柿子。此外,柿子中含糖量較高,糖尿病及慢性胃病患者治療期間要避免進食;柿子中的單寧酸會影響鐵的吸收,不利於缺鐵性貧血病人的治療;柿子性寒涼,因外感風寒而咳嗽、嘔吐者,也最好儘量避免食用柿子,以免造成不必要的危害。

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