炸雞架自己做炸雞架很麻煩的，給你個簡單的做法，味道也是一級棒。
1、雞架清洗乾淨後下鍋煮熟（涼水下鍋）放入蔥姜不用加鹽，煮熟後拿出來放到空的容器裡。
2、調汁：醬油（一般的就行）+糖
3、把雞架掰開後，倒入調好的汁
4、拌均勻後加入芝麻、孜然，放置20分鐘左右
5、鍋裡放少許底油放入醃製好的雞架，炒熟！（炒乾點好吃）
6、最後煮雞架的湯不要扔掉喲！可以留做高湯！！！超簡單， 雞架洗淨，從胸骨處切開， 用刀拍成一個大片， 用薑絲，蔥絲、鹽、一點醬油，五香粉、料酒， 醃半個鐘頭， 用平底煎鍋，鍋底放一點點油，（雞架本身會出油） 把雞架放在鍋裡生煎， 小火慢煎，蓋上鍋蓋， 兩面都煎得有點焦，就可以出鍋了， 吃前趁熱撒點孜然、芝麻、辣椒粉， 好吃極了~~~ 炸雞塊的製作方法制作方法:主 料： 雞肉輔 料： 雞蛋 麵粉 醬油 料酒1、切除雞肉上的脂肪2、切成小塊3、將醬油和料酒各一大勺倒入裝著雞肉的保鮮袋，醃製雞肉4\、將打勻的雞蛋和麵粉倒進去，給雞肉裹上面衣5、放入油鍋中炸至金黃6、放入吸油紙上瀝乾油
炸雞架自己做炸雞架很麻煩的，給你個簡單的做法，味道也是一級棒。
1、雞架清洗乾淨後下鍋煮熟（涼水下鍋）放入蔥姜不用加鹽，煮熟後拿出來放到空的容器裡。
2、調汁：醬油（一般的就行）+糖
3、把雞架掰開後，倒入調好的汁
4、拌均勻後加入芝麻、孜然，放置20分鐘左右
5、鍋裡放少許底油放入醃製好的雞架，炒熟！（炒乾點好吃）
6、最後煮雞架的湯不要扔掉喲！可以留做高湯！！！超簡單， 雞架洗淨，從胸骨處切開， 用刀拍成一個大片， 用薑絲，蔥絲、鹽、一點醬油，五香粉、料酒， 醃半個鐘頭， 用平底煎鍋，鍋底放一點點油，（雞架本身會出油） 把雞架放在鍋裡生煎， 小火慢煎，蓋上鍋蓋， 兩面都煎得有點焦，就可以出鍋了， 吃前趁熱撒點孜然、芝麻、辣椒粉， 好吃極了~~~ 炸雞塊的製作方法制作方法:主 料： 雞肉輔 料： 雞蛋 麵粉 醬油 料酒1、切除雞肉上的脂肪2、切成小塊3、將醬油和料酒各一大勺倒入裝著雞肉的保鮮袋，醃製雞肉4\、將打勻的雞蛋和麵粉倒進去，給雞肉裹上面衣5、放入油鍋中炸至金黃6、放入吸油紙上瀝乾油