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  • 1 # 且苟且活

    35度的白酒能存放多少年?

    酒是有保質期的,保質期兩年,因此是不建議儲存的。為什麼這樣說呢?我是專業釀酒的,最最標準的答案是這樣的:

    (一)酒是有保質期的,一般的清香型白酒保質期是兩年,並不像大家認為的可以永久儲存。醬香型的白酒,濃香型的白酒保質期各有不同。但大體上,也就兩年的保質期。

    (二)酒的儲存是有條件的。最好是在恆溫恆溼的環境裡,大概在地下一百米的樣子才能達到恆溫恆溼。窖藏肯定優於室記憶體儲。普通老百姓是無法達到儲存條件的。

    (三)裝酒的容器。想要長時間的儲存酒,最好的材質是食品級的不鏽鋼。普通的玻璃瓶子是不具備儲存條件的。更何況一些玻璃瓶子含有重金屬汞,不建議用玻璃瓶儲存酒。

    (四)密封條件。酒是可以溶解塑膠的,因此,在密封的時候杜絕與塑膠等能溶於酒的物品接觸。

    (五)35度的酒本身就不是什麼好酒,沒有儲存的價值。

    (六)存放只是為了品牌升值的話,那就是另一種情況了。單單就酒的品質而言,不建議儲存。若是為了升值,那就無所謂了。

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