至於蟶子的分佈，在全世界是非常廣的。有海灘的地方大都有這些貝類的出沒，當然美國也不例外。

可惜的是，美國的飲食文化跟我們有很大差別，在食物的加工上，美國的吃貨們也不如我們華人會吃。

很多事例已經證明，很在國外氾濫成災無人食用的物種，來到中國用不了多久，就面臨絕種的危險境地，不得不透過人工養殖的方法來滿足國內吃貨的口福需求。小龍蝦就是一個活生生的例子。

所以說，美國作為擁有19924公里海岸線，其長度在世界排名第九的國家，它的海灘面積還是很可觀的。這些地方的貝類物產很豐富，有些個頭也比咱們國內的大，只不過美華人不喜歡吃，也許是不懂得怎麼做才好吃。

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12月份左右,大竹蟶(pacific razor clam)到了成熟的收穫的季節.從華盛頓州到俄勒岡州,以及加州北部.

這個我有發言權，因為我剛剛去挖過。

我推薦去俄勒岡州的seaside海灘，那裡海灘平緩，沙灘面積大，非常適合挖蟶子。

挖蟶子要講究時間，在潮汐的低點時間去比較好。潮水退去後，大盤的海灘裸露出來，這時候靠近海邊的蟶子躲在沙子裡比較淺，比較好挖。

美國的蟶子，又大又肥，非常鮮美。