這個說法就是個坑爹怪！

首先，分析一下這兩個食物。

吃馬鈴薯主要能獲取碳水化合物。其他的成分例如蛋白質、脂肪等含量是比較少的。不視為主要的吸收。

就這些。沒有了。

一個人一天所需的就只是這些營養？遠遠不夠！

根據2016年中國居民膳食指南，

第一， 上面這個食譜嚴重缺乏蔬菜水果。建議一位成年人每天吃蔬菜300-500g、水果200-350g。不僅膳食纖維，維生素等都是蔬菜裡帶的好東西哦！

第三， 當然了，光吃馬鈴薯肯定也是不好的。穀物粗糧都需要一些，增加食譜的多樣性。膳食指南建議每天要攝入的碳水化合物是250-400g；而其中，全穀物+雜豆類一共攝入50-100g，再另外加上50-150g的薯類攝入（馬鈴薯只在這裡佔有比重！），剩下的可以用白米飯包子饅頭面條等補夠。

第四， 講了這麼多我們還沒講上面那個食譜因為嚴重偏食造成的維生素和微量元素的失衡！食譜多樣效能保證人體吸收到維生素ABCDEFG，也能吃到微量元素HIJKLMN。

所以，想開啟一個減脂餐或者日常用餐的時候，要注意營養均衡，自己實在拿不準，可以向營養師請教。