不能吃。

湯圓的保質期是產品在未開封、儲存良好的情況下的最佳食用期以及存放期限，一旦湯圓過了保質期，其外觀會變得暗淡、發灰、甚至出現黴斑，聞著帶有黴味，酸腐的異味，這樣的湯圓可能存在大量的細菌或黴菌等有害微生物，即使外表沒有異常但已經變質的湯圓，在沒有專業儀器判斷是否變質的條件下，肉眼無法保證湯圓內部沒有滋生有害的細菌或病菌等微生物，如不慎食用可能對身體造成危害，建議過期的湯圓還是扔掉處理為宜。

不能。湯圓雖然是冷凍食品，一直儲存在冰箱冷凍室，但過期了依然不能吃。食品的保質期是指食品在未開封而且儲存良好的情況下的最佳食用期限和最長存放的時間。

食品安全第一。過期的食品最好不要吃。因為正規廠家生產的食品出廠時都要標明生產日期，另外一個就是食品的保質期。湯圓這種速凍食品過了保質期的話，很容易變質，食用後很容易導致生病。所以過期的食品都最好不要吃。

湯圓過期不能說，因為過期食品超過了國家食品藥品監督局的食品有效期，屬於不合格食品，再者湯圓過期有變質發黴能引起疾病。