土豆切絲或片，炒著吃很好，1、土豆營養豐富：土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂，含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。 2、利於減肥：土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。3、防中風：每週平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40％，而且沒有任何副作用。4、和胃健脾：土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。（但土豆紅燒熱量太高，儘量不要這樣吃。） 牛奶：1、牛奶中富含鉀，鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。2、牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。3、牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。（雖然牛奶營養好，但每天一杯就可以了）
土豆切絲或片，炒著吃很好，1、土豆營養豐富：土豆中的蛋白質比大豆還好，最接近動物蛋白。土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂，含的蛋白質和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。 2、利於減肥：土豆同大米相比，所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。3、防中風：每週平均吃上五至六個土豆，患中風的危險性可減少40％，而且沒有任何副作用。4、和胃健脾：土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用，土豆所含的纖維素細嫩，對胃腸黏膜無刺激作用，有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食土豆已成為防治胃癌的輔助療法。（但土豆紅燒熱量太高，儘量不要這樣吃。） 牛奶：1、牛奶中富含鉀，鉀可使動脈血管在高壓時保持穩定，減少中風風險。2、牛奶可助阻止人體吸收食物中有毒的金屬鉛和鎘。3、牛奶中的酪氨酸能促進血清素大量增長。（雖然牛奶營養好，但每天一杯就可以了）