食材明細

主料

紫薯2個

大米適量百輔料

煉乳適量

杏仁碎 適量配料

精鹽適量

植物油適量

生薑適量

大蒜適量

小蔥適量

甜味口味

煮工藝

半小時耗時

簡單難度

紫薯米糊的做法步驟

1

準備好紫薯和大米。

2

紫薯洗淨去皮，用刀尾刻成不規則度的小塊。（也可以直接在刀板上切成小塊）

3

大米洗淨。

4

把大米和紫薯倒入壓力褒中，加入適量清水，比例要比煮稀飯的水多一些。

5

啟動壓力褒的煮粥功能。

6

煮好以後倒入料理機中，調入適量煉乳，攪拌成米糊，盛入碗中，在上面撒上一些杏仁碎即可。

小竅門知

詩心片語：

1：在做米糊的時候，水量要比煮粥多一些，否則會太濃。道

2：加上一些乾果碎會更有營養。

3：紫薯含有超級抗氧化物質花青素，對於每天對著電腦工作的人來說，用它來保護面板是一個很好的選擇。