首先從門面裝飾上給人一種涼爽的感覺！然後在內部裝飾上也要與眾不同。最後在品種上、口味上要多種多樣！適合不同年齡、不同口味的顧客！再搞些優惠活動！顧客一定會多的！

1. 將土豆削皮，切細方條，也可用花刀切出漂亮形狀，然後鍋燒水，放入土豆條，依個人口味加入適量鹽，煮開，大概兩分鐘左右，待土豆條表面微熟即可，撈出，稍控水分備用。鍋加油燒熱，大概六七成熱即可，一定要小火，放入土豆條慢慢炸，待土豆條呈金黃色，內部熟透軟爛時撈出，鍋內留少量油，再放入土豆條撒上麻辣鮮，炒勻即可。這樣炸出的土豆條外表金黃，酥脆，內部軟綿，再加上麻辣鮮的鹹鮮辣，最適合早飯食用了！

2. 將土豆削皮，切細方條，也可用花刀切出漂亮形狀，然後鍋燒水，放入土豆條，依個人口味加入適量鹽，煮開，大概兩分鐘左右，待土豆條表面微熟即可，撈出，稍控水分備用。

3. 鍋加油燒熱，大概六七成熱即可，一定要小火，放入土豆條慢慢炸，待土豆條呈金黃色，內部熟透軟爛時撈出，鍋內留少量油，再放入土豆條撒上麻辣鮮，炒勻即可。