馬氏體不鏽鋼——403、410、414、416、416(Se)、420、431、440A、440B和440C型，這些鋼材的耐腐蝕性來自“鉻”，其範圍是從11.5至18%，鉻含量愈高的鋼材需碳含量愈高，以確保在熱處理期間馬氏體的形成，上述三種440型不鏽鋼很少被考慮做為需要焊接的應用，且440型成份的熔填金屬不易取得。

鐵素體不鏽鋼（400系）含鉻量在15%~30%，具有體心立方晶體結構。這類鋼一般不含鎳，有時還含有少量的Mo、Ti、Nb等元素，這類鋼具有導熱係數大，膨脹係數小、抗氧化性好、抗應力腐蝕優良等特點，多用於製造耐大氣、水蒸氣、水及氧化性酸腐蝕的零部件。

成分大不同，奧氏體以Ni元素成分和Cr元素成分為主；馬氏體以Cr元素成分為主；奧氏體不可硬化；馬氏體可硬化；專業生產奧氏體不鏽鋼、馬氏體不鏽鋼材質螺栓螺母以及機械零部件等；如常見的A2-50、A2-70、A2-80、A4-50、A4-70、A4-80、A4-90、A5-80、C1-40H、C1-50、C1-70、C1-110、C2-70、C3-80、C3-120、C4-70等；