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  • 1 # 使用者4270566686972

    如果豬肉一買回來就冷凍起來,最長也只能儲存3個月的時間。超過3個月,就不要再吃了。很多人以為豬肉冷凍之後可以放很長時間,半年甚至更長,其實不然。即便是冷凍,也是有儲存期限的。 如果冰箱經常開關,那麼儲存的時間就要更短一些。因為每次冰箱開啟,都會讓溫度下降。外界溫度的變化,都會影響豬肉。 但是想想,也沒有必要一次洗買那麼多的豬肉,儲存那麼長時間啊?現在出門都有菜市場和超市,一二線大城市還能夠使用送貨上門的服務,吃新鮮的不是更好嗎? 而且,豬肉放在冰箱裡凍的時間太長了,還有可能會導致串味。尤其是有些人的冰箱存放了很多的食物,海鮮、肉類、乾貨,各種東西都有,就很容易串味。 這個時候的豬肉即便勉強拿出來吃,也已經吃不出豬肉的味道了。甚至還會吃出其他食材的味道,更讓人沒胃口。 這裡再跟大家分享一個豬肉快速解凍的小技巧。將豬肉從冷凍室拿出來之後,準備一盆鹽水。然後將豬肉放入到鹽水當中浸泡。鹽水能夠殺菌,所以能夠去除豬肉表面的細菌。 再者,放在鹽水當中浸泡能夠加速解凍的時間,還能夠最大限度的儲存住豬肉的水分。如果放在微波爐解凍,就會讓大量的水分都流失掉,這個時候肉的口感也會變差。 要特別說明的是,已經解凍過的肉要馬上吃掉,不能再放回冰箱冷凍了。

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