主料:

草魚半條

輔料:

薑片6片

花椒1勺

紅椒2個

料酒2勺

醋1勺

生抽1勺

油鹽適量

製作步驟:

步驟1

準備好原材料

步驟2

魚塊裡放入適量的鹽、料酒、白酒等調料醃製一會兒

步驟3

熱鍋涼油， 放入花椒和紅椒煎煸香

步驟4

再將它們盛出來

步驟5

加入姜蒜片進去煸炒

步驟6

放入魚塊進去煎一下

步驟7

烹入料酒、醋和生抽

步驟8

加入適量的水燉煮十分鐘

步驟9

加入適量的鹽等調味即可。

步驟10

最後加入點水澱粉勾芡，即可。