步驟1準備好一顆西蘭花步驟2分解成一小顆一小顆。洗菜盆裡放水，水裡加入檸檬汁和食用小蘇打，攪均，放入西蘭花浸泡半小時。這樣可以洗掉西蘭花上得農藥。步驟3浸泡好後撈出西蘭花，沖洗乾淨，待用。步驟4燒一鍋熱水，水開後，加入少許食鹽和食用油，然後倒入西蘭花。步驟5燙1-2分鐘即可撈出，備用。步驟6大蒜切碎丁，入鍋。步驟7鍋內一次性加入蠔油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮開。步驟8煮好的醬汁淋在西蘭花上，最後淋上橄欖油拌均即可。

步驟

1 準備好一顆西蘭花 步驟

2 分解成一小顆一小顆。洗菜盆裡放水，水裡加入檸檬汁和食用小蘇打，攪均，放入西蘭花浸泡半小時。這樣可以洗掉西蘭花上得農藥。 步驟

3 浸泡好後撈出西蘭花，沖洗乾淨，待用。 步驟

4 燒一鍋熱水，水開後，加入少許食鹽和食用油，然後倒入西蘭花。 步驟

5 燙1-2分鐘即可撈出，備用。 步驟

6 大蒜切碎丁，入鍋。 步驟

7 鍋內一次性加入蠔油，生抽和香醋，再加入少量清水，煮開。 步驟

8 煮好的醬汁淋在西蘭花上，最後淋上橄欖油拌均即可。