綠豆鴿子湯的功效：

1、綠豆鴿子湯的主要食材為綠豆和鴿子,將兩者合而為湯有涼血排毒的顯著功效。綠豆性涼且味甘,有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效。鴿子性平且味甘鹹,有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效。

2、綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說,經常飲用此湯能幫助排除面板內的毒素,解面板之溼毒、血毒和瘡毒,讓面板潔淨滑爽。

3、煲制綠豆鴿子湯時還可以搭配陳皮、薏米或蓮子等食材,搭配不同的食材時其功效也會有相應的改變,但其主要功效依然是涼血排毒。

擴充套件資料：

一、綠豆鴿子湯的最佳飲用時間：

正常人飲用綠豆鴿子湯的最佳時間是春季和夏季，因為這兩個季節最容易上火，同時也是面板溼毒的多發期，每星期飲用兩次就可以起到很好的預防作用，而上火或面板病患者則不必受季節的限制了。

二、鴿子的營養價值

1、滋補佳品：鴿子肉的蛋白質含量是非常豐富的，所以說，鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。