在剛開始新增輔食的時候可以做成牛肉泥，但單純用牛肉做泥會比較柴，如果寶寶已經加過胡蘿蔔或南瓜一類的蔬菜可以和牛肉一起用料理棒攪成泥。像這樣：

到了8、9個月以後（要看自家寶寶對食物性狀的接受程度），可以用牛肉做成午餐肉：牛肉攪成泥，裡面加澱粉水，耐熱的飯盒四周抹油，倒入肉泥抹平，封上保鮮膜，入鍋蒸熟。可以做成手指食物，慢慢鍛鍊寶寶自主進食。成品像這樣：

也可以做成香腸樣：

到了十一個月左右，隨著孩子咀嚼能力增強就可以吃些炒牛肉末熟麼的了。

牛肉蒸蛋的做法步驟

牛肉蒸蛋的做法圖解11. 雞蛋加細鹽打散備用。

牛肉蒸蛋的做法圖解22. 再將牛肉加入，拌至均勻。

牛肉蒸蛋的做法圖解33. 並加少許的冷開水。

牛肉蒸蛋的做法圖解44. 拌至好後上鍋隔水蒸制。

牛肉蒸蛋的做法圖解55. 蒸至到蛋液凝固後，在表面再加少許的牛肉末，再繼續煮至五分鐘即可。

牛肉蒸蛋的做法圖解66. 食用的時候再加少許的醬油來提味。