食材

主料

茭白

200g

蘆筍

150g

裡脊肉

50g

紅蘿蔔

50g

輔料

油

適量

鹽

適量

料酒

適量

雞精

適量

生抽

適量

蔥

適量

姜

適量

步驟

1.蘆筍備好。

2.茭白備好。

3.肉備好。

4.紅蘿蔔備好。

5.上油鍋下姜，把肉炒出來備用。

6.另起油鍋，下蔥。

7.把紅蘿蔔、蘆筍、肉依次放入鍋裡。再放入料酒、雞精翻炒。

8.放入茭白翻炒，

9.出鍋調味放入適量的鹽、生抽。

10.上桌。

小貼士

一般人群均可食用，更適宜高血壓病人（因為它的高鉀含量）食用。