主料

羊骨頭 (適量)

胡蘿蔔 (適量)

香菇 (適量)

輔料

蔥 (適量)

丁香 (適量)

香葉 (適量)

肉桂 (適量)

花椒 (適量)

姜 (適量)

廚具

無

分類

秋季菜譜 鹹鮮 燉 數小時 簡單難度

製作方法：

羊骨頭要切一下，剁成幾段。胡蘿蔔切滾刀塊。

羊骨頭先大火燒開，去掉血沫沫。然後放在煲湯的砂鍋裡面，放上配料。此時水要一次到位，之後就不加水了。同時放入香菇。

小火2個小時。

大火燒開，放上胡蘿蔔。

吃的時候，先放香菜再放湯。香菜被燙一下很好吃。

然後放在煲湯的砂鍋裡面，放上配料。此時水要一次到位，之後就不加水了。同時放入香菇。

小火2個小時。

大火燒開，放上胡蘿蔔。

吃的時候，先放香菜再放湯。香菜被燙一下很好吃。！

大火燒開，放上胡蘿蔔。

吃的時候，先放香菜再放湯。香菜被燙一下很好吃。