主料牛肉（雞肉） 寬粉 芹菜，洋蔥 輔料蔥，姜，蒜，辣皮子 糖，醬油，料酒， 豆瓣醬，郫縣豆瓣 炒寬粉的做法步驟1. 將買好的寬粉用水泡著2. 把芹菜，辣子，洋蔥切好3. 蔥，姜蒜，辣皮子切好4. 用一勺糖，兩勺豆瓣醬，一勺郫縣豆瓣，涼開水衝好5. 把泡好的寬粉放在鍋裡用開水煮，煮至可以用手輕輕捏斷即可6. 1、放油，帶油熱後放入蔥，姜。2、放入牛肉（雞肉），加入料酒，醬油3、放一包西紅柿醬，將肉的顏色炒飯鮮紅色4、把洋蔥，芹菜，辣椒，辣皮子，蒜放置鍋中炒。5、待香味出來後，把拌好的湯汁交進去。慢燉一會兒6、把煮好的米粉放入鍋中炒一會。7. 出鍋嘍

前言 醬香辣炒牛肉 材料 主料：牛肉150g； 輔料：油適量、鹽適量、醬油3g、雞精3g、白糖5g、紅辣椒20g、蔥適量、姜適量、蒜適量 醬香辣炒牛肉 1 牛肉加入輔料煮熟備用 2 蔥薑蒜切件準備辣椒備用 3 鍋中加入適量的油，炒香蔥薑蒜和辣椒 4 加入調料翻炒片刻 5 加入牛肉繼續翻炒 6 盛出即可 小貼士 醬香辣炒牛肉