橙子的維生素C多每100克生蘋果含維生素C 1mg。每100克甜橙肉含維生素C49mg。甜橙的可食部分為74%，每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳，水分87.4克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，膳食纖維0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡蘿蔔素160微克，維生素C49毫克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸33毫克，維生素E0.56毫克，鉀159毫克，鈉1.2毫克，鈣20毫克，鎂14毫克，鐵0.4毫克，錳0.05毫克，鋅0.14毫克，銅0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，還含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油，有七十多種活性物質，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。每100克生蘋果（去皮）含主要營養素： 可食部分86%水分（g）85.8%能量（千卡）50能量（kJ）200蛋白質（g）0.2脂肪（g）0.2碳水化合物（g）13.6膳食纖維（g）1.7灰份（g）0.2維生素A（mg）8胡蘿蔔素（mg）50核黃素（mg）0.01尼克酸（mg）0.2維生素C （mg）1鈣（mg）4鉀（mg）70鈉（mg）0.6鐵（mg）0.6硒（μg）0.03
橙子的維生素C多每100克生蘋果含維生素C 1mg。每100克甜橙肉含維生素C49mg。甜橙的可食部分為74%，每100克甜橙肉含熱量為197千焦耳，水分87.4克，蛋白質0.8克，脂肪0.2克，膳食纖維0.6克，碳水化合物10.5克，灰分0.5克，胡蘿蔔素160微克，維生素C49毫克，硫胺素0.05毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸33毫克，維生素E0.56毫克，鉀159毫克，鈉1.2毫克，鈣20毫克，鎂14毫克，鐵0.4毫克，錳0.05毫克，鋅0.14毫克，銅0.03毫克，磷22毫克，硒0.7微克等，還含橙皮甙、柚皮芸香甙、柚皮甙、檸檬苦素、那可汀、檸檬酸、蘋果酸。果皮含揮發油，有七十多種活性物質，主要為正癸醛、檸檬醛、檸檬烯和辛醇等。每100克生蘋果（去皮）含主要營養素： 可食部分86%水分（g）85.8%能量（千卡）50能量（kJ）200蛋白質（g）0.2脂肪（g）0.2碳水化合物（g）13.6膳食纖維（g）1.7灰份（g）0.2維生素A（mg）8胡蘿蔔素（mg）50核黃素（mg）0.01尼克酸（mg）0.2維生素C （mg）1鈣（mg）4鉀（mg）70鈉（mg）0.6鐵（mg）0.6硒（μg）0.03