1、蘆筍乳酪沙拉：

碗中加入蘆筍、海鹽、小番茄等攪拌均勻，裝盤，加酸奶、奶油等即可，這樣做出的乳酪沙拉，美味可口。

2、涼拌蘆筍：蘆筍洗淨焯水過涼，裝盤，澆上特質料汁油即可，這樣做出的涼拌蘆筍，美味可口。

3、蘆筍培根卷：用培根捲上蘆筍，牙籤固定，裝盤，撒上黑胡椒，上烤箱，這樣做出的蘆筍培根卷，美味可口。

4、蘆筍炒肉片：用水澱粉等醃製肉片，鍋中燒油，加肉片、蘆筍等炒勻出鍋即可，這樣做出的炒蘆筍，美味可口。

5、清炒蘆筍：鍋中倒油，加蘆筍、水、鹽等翻炒均勻即可，這樣做出的清炒蘆筍，美味可口。

6、辣炒蘆筍：鍋中放油，加幹辣椒、蔥、白蘆筍等翻炒均勻，加水、調料收汁即可，這樣做出的辣炒蘆筍，美味可口、開胃下飯。

蘆筍切去老根，洗淨，切斜段，彩椒切條，蒜切片備用；

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炒鍋注油燒熱，下入蒜片爆香，下蘆筍炒變至翠綠色，下彩椒，隨即調入適量鹽，炒勻即關火。

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最後就是裝盤啦，盡情享用吧