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  • 1 # 高大美女的

    雞蛋鴨蛋能同吃,互不相剋。

    雞蛋不宜與以下食物同吃:

    1、雞蛋+消炎片:一起吃會中毒

    2、雞蛋+雪蓮果:不利於蛋白質的吸收

    3、雞蛋+紅薯:一起吃會腹痛

    4、雞蛋+糖精:糖精與生雞蛋一起吃會引起中毒

    5、雞蛋+甲魚:性鹹平,孕婦及產後便秘者忌食

    6、雞蛋+柿子:腹瀉、生結石

    7、雞蛋+味精:雞蛋本身含有許多與味精成份相同的穀氨酸,所以炒雞蛋時放味精,不僅不能增加鮮味,反而會破壞和掩蓋雞8、蛋的天然鮮味

    9、雞蛋+兔肉:易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉

    10、雞蛋+茶葉:茶葉中除生物鹼外,還有酸性物質,這些化合物與、雞蛋中的鐵元素結合,對胃有刺激作用,且不利於消化吸收

    11、雞蛋+鵝肉:一起吃傷元氣

    12、雞蛋+菠蘿:雞蛋中的蛋白質與菠蘿中的果酸結合,易使蛋白質凝固,影響消化

    13、雞蛋+茶:影響人體對蛋白質的吸收和利用

    14、雞蛋+豆奶:一起吃會影響營養素的吸收

    15、雞蛋+豆漿:雞蛋中黏液性蛋白易和豆漿中的胰蛋白酶結合,產生一種不能被人體吸收的物質大大降低了人體對營養的吸收。

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