酒精著火時,用普通的泡沫滅火機不能滅火.因為酒精是一種破乳劑,只要泡沫與酒精一接觸,酒精就會破壞泡沫,結果,在酒清表面就不能形成隔絕氧氣的泡沫層,也就不能達到滅火的目的；

因此,酒精著火只有用抗溶性泡沫或用細沙來滅火,此外,還可以用溼抹布、溼麻袋、溼棉被等來撲滅；

要防範酒精類的火災,應該特別注意不要使它們接近火源、熱源和電源,如果存量很多,則應該用非燃燒材料遮蓋,且要留出適當距離,還要嚴加看管、嚴禁煙火.在家庭中的酒精也不要靠近爐灶、暖氣,嚴格說來,在酒櫃上面放電視機也是不適宜的.

酒精著火滅掉的方法如下：

1、將衣物，桌布，床單或者棉被等用水完全浸溼，蓋在著火處。

2、接著用水不停的澆至著火處，直到熄滅。

3、火勢剛起時最容易熄滅，身邊的東西儘量利用。

4、切勿使用食物油，使用乾粉滅火器對準火源點噴灑。

5、不要對著有人或者有易燃物品的方向滅火。

6、實驗室酒精燈著火時，酒精爐熄滅不要用嘴吹，用燈帽多蓋兩次即可。

7、若酒精不小心洩露導致起火，用溼布蓋住致使火焰缺氧熄滅。