木薯是一種什麼植物？
一，木薯的名稱、產地
木薯是正式中名，這個名稱出自《種子植物名稱》；它的別名有樹葛等，是大戟科木薯屬植物。學名為Manihot esculenta Crantz.，是在1766年命名發表的。
木薯原產巴西，中國福建、廣東、廣西、海南、臺灣、貴州、雲南等省區有栽培，個別地方逸為野生。
二，木薯的外形特點
它是直立灌木，高二三公尺。有圓柱狀塊根。葉互生，葉片輪廓接近圓形，長二十公分左右，掌狀深裂幾乎達到基部，有裂片三到七個。花單性同株，圓錐花序在下部有一到五朵雌花，上部是雄花。九到十一月開花。蒴果橢圓形，長接近二公分，表面粗糙，有六條稜。
三，木薯的用途
第一，木薯的塊根含有豐富的澱粉，是工業澱粉的原料。
第二，木薯栽培簡單，產量高，是中國南方山區的雜糧作物之一，因為塊根含有氰酸毒素，食用前需要浸泡處理才能吃的。常見的品種枝葉淺綠色的毒性比較低，如麵包木薯等，剝皮後就可以去毒。枝葉紫紅色的毒性相對較高，食用時需要注意。
木薯是一種什麼植物？
一，木薯的名稱、產地
木薯是正式中名，這個名稱出自《種子植物名稱》；它的別名有樹葛等，是大戟科木薯屬植物。學名為Manihot esculenta Crantz.，是在1766年命名發表的。
木薯原產巴西，中國福建、廣東、廣西、海南、臺灣、貴州、雲南等省區有栽培，個別地方逸為野生。
二，木薯的外形特點
它是直立灌木，高二三公尺。有圓柱狀塊根。葉互生，葉片輪廓接近圓形，長二十公分左右，掌狀深裂幾乎達到基部，有裂片三到七個。花單性同株，圓錐花序在下部有一到五朵雌花，上部是雄花。九到十一月開花。蒴果橢圓形，長接近二公分，表面粗糙，有六條稜。
三，木薯的用途
第一，木薯的塊根含有豐富的澱粉，是工業澱粉的原料。
第二，木薯栽培簡單，產量高，是中國南方山區的雜糧作物之一，因為塊根含有氰酸毒素，食用前需要浸泡處理才能吃的。常見的品種枝葉淺綠色的毒性比較低，如麵包木薯等，剝皮後就可以去毒。枝葉紫紅色的毒性相對較高，食用時需要注意。