做涼拌菜會比較好吃點。苦細葉生菜的介紹苦細葉生菜葉簇直立，葉片呈細葉形，葉緣為齒輪狀，葉色淺綠色至黃綠色。即可生食，亦可炒食或涮食。口感脆嫩，清香可口，具有清熱解毒的功效。 據研究表明，生菜含有較高的膳食纖維和維生素C，有利於清除體內多餘脂肪，其莖葉中的萵苣素和甘露醇，可以鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱以及清肝利膽、利尿、促進血液迴圈。此外，生菜中還有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。苦細葉生菜的功效與作用苦細生菜性涼味甘，入肝、胃經。具有清熱安神、清肝利膽、養胃的功效。可以鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱以及清肝利膽、利尿、促進血液迴圈。生食、食可有利於女性保持苗條的身材。苦細葉生菜的營養價值1.含有較高的膳食纖維和維生素C，有利於清除體內多餘脂肪2.其莖葉中的萵苣素和甘露醇，可以鎮痛催眠、降低膽固醇、輔助治療神經衰弱以及清肝利膽、利尿、促進血液迴圈。3.中還有一種“干擾素誘生劑”，可刺激人體正常細胞產生干擾素，從而產生一種“抗病毒蛋白”抑制病毒。