鱟，音[hòu]，sb(horseshoe crab)，屬於肢口綱（Merostomata）劍尾目（Xiphosura）的海生節肢動物。
鱟的身體分為以關節相連的3部分：
寬闊 馬蹄形的頭胸部，小得多的分節的腹部和一根長而尖的尾劍（尾節）。頭胸部上表面光滑，隆起，側面有一對 複眼，中脊前端有一對能感受紫外線的單眼。頭胸部的腹面有6對附肢：第一對稱為 螯肢，專門用以捕捉蠕蟲、薄殼的 軟體動物和其他獵物；其他5對附肢圍繞於口周圍，其功能為步行和進食（步足），每個步足的基節內側有長刺，用以剝離食物並將其滾入口中。最後一對步足基節後面有一對退化的附肢，稱為唇瓣。
食物進入磨胃（ 砂囊）後被磨碎。體內有一個大型的器官，稱為肝胰腺，可將消化酶分泌入長形的胃腸內；主要的排洩器官為一對長形的 基節腺，開口於第4對步足的基部。頭胸部的神經節癒合成環狀，圍繞食道。生殖腺多分支，分佈於體內大部分割槽域。頭胸部附肢之後有一個橫行的板狀片（ 厴），覆蓋著 書鰓。書鰓有節奏的拍動並激起水流，以進行呼吸。
鱟，音[hòu]，sb(horseshoe crab)，屬於肢口綱（Merostomata）劍尾目（Xiphosura）的海生節肢動物。
鱟的身體分為以關節相連的3部分：
寬闊 馬蹄形的頭胸部，小得多的分節的腹部和一根長而尖的尾劍（尾節）。頭胸部上表面光滑，隆起，側面有一對 複眼，中脊前端有一對能感受紫外線的單眼。頭胸部的腹面有6對附肢：第一對稱為 螯肢，專門用以捕捉蠕蟲、薄殼的 軟體動物和其他獵物；其他5對附肢圍繞於口周圍，其功能為步行和進食（步足），每個步足的基節內側有長刺，用以剝離食物並將其滾入口中。最後一對步足基節後面有一對退化的附肢，稱為唇瓣。
食物進入磨胃（ 砂囊）後被磨碎。體內有一個大型的器官，稱為肝胰腺，可將消化酶分泌入長形的胃腸內；主要的排洩器官為一對長形的 基節腺，開口於第4對步足的基部。頭胸部的神經節癒合成環狀，圍繞食道。生殖腺多分支，分佈於體內大部分割槽域。頭胸部附肢之後有一個橫行的板狀片（ 厴），覆蓋著 書鰓。書鰓有節奏的拍動並激起水流，以進行呼吸。