1、採摘標準
首先，正山小種和小赤甘的不同之處就是採摘標準，在這點上兩者差異還是比較多的。那麼正山小種它會分幼齡茶樹的採摘和成年茶樹的採摘，前者要以採頂養邊、採高養低、採密養稀的原則採摘，後者是按照標準的採留方法原則採摘。而小赤甘就是銅駿眉，其精心選取一芽兩葉，以正山小種傳統工藝進行製作，不過篩，所以條形保持完好，外形上已經類似於工夫紅茶的條索了。
2、特點
其次，正山小種和小赤甘的不同之處就是特點，也就是說外形內質都是有差異的。那麼正山小種的特點是，外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。而小赤甘的特點在於，其湯色澄澈透亮，呈琥珀色，花香馥郁，口感順滑，滋味清醇，回味起來有蜜甜之感，整體感官享受提升了一個檔次。
3、沖泡方式
另外，正山小種和小赤甘的不同之處就是沖泡方式，在這點上還是要區分開來的。那麼不同品種的正山小種浸泡時間不同，通常來說其不適合長時間的浸泡，一般前四泡的浸泡時間不宜超過30秒，後幾泡可以略長一些，但也不要超過60秒為宜。而沖泡小赤甘的話，其第二泡的浸泡時間大約為30秒，後幾泡依次稍微延長時間，一般可衝10次左右，滋味尚甘甜，味道鮮美。
1、採摘標準
首先，正山小種和小赤甘的不同之處就是採摘標準，在這點上兩者差異還是比較多的。那麼正山小種它會分幼齡茶樹的採摘和成年茶樹的採摘，前者要以採頂養邊、採高養低、採密養稀的原則採摘，後者是按照標準的採留方法原則採摘。而小赤甘就是銅駿眉，其精心選取一芽兩葉，以正山小種傳統工藝進行製作，不過篩，所以條形保持完好，外形上已經類似於工夫紅茶的條索了。
2、特點
其次，正山小種和小赤甘的不同之處就是特點，也就是說外形內質都是有差異的。那麼正山小種的特點是，外形條索肥實，色澤烏潤，泡水後湯色紅濃，香氣高長帶松煙香，滋味醇厚，帶有桂圓湯味。而小赤甘的特點在於，其湯色澄澈透亮，呈琥珀色，花香馥郁，口感順滑，滋味清醇，回味起來有蜜甜之感，整體感官享受提升了一個檔次。
3、沖泡方式
另外，正山小種和小赤甘的不同之處就是沖泡方式，在這點上還是要區分開來的。那麼不同品種的正山小種浸泡時間不同，通常來說其不適合長時間的浸泡，一般前四泡的浸泡時間不宜超過30秒，後幾泡可以略長一些，但也不要超過60秒為宜。而沖泡小赤甘的話，其第二泡的浸泡時間大約為30秒，後幾泡依次稍微延長時間，一般可衝10次左右，滋味尚甘甜，味道鮮美。