日本人日常的飲食習慣也是一日三餐，早餐、中餐和晚餐。如果按熱能計算的話，早餐大約佔40%，午餐20%，晚餐40%。早餐有日式和西式的區別，日式傳統的早餐就味增湯（味噌汁みそしる）、米飯（ご飯はん）、烤魚（焼やき魚ざかな）及鹹菜（漬物つけもの）等。西式的早餐就是麵包（パン）、牛奶（牛乳ぎゅうにゅう）、雞蛋（卵たまご）等。當然也有一些人因為不能早起等原因不吃早飯。日本人的午餐大多比較簡單，因為和中國不同，大部分的工作單位中午沒有午休時間，只有1個小時甚至更短的時間吃午飯。所以日本人的午餐大多是短時間內就能吃到的快餐，如：拉麵（ラーメン）、咖哩飯（カレーライス）、蓋澆飯（丼どん）、盒飯（弁當べんとう）等。盒飯既可以自己做也可以在超市等地方買到。工作結束後的晚餐相對比較豐富，除了午飯中常吃的種類外，也可以到餐廳去美餐一頓或回家自己做。當然很多單身的人還是習慣在外面吃一些簡單的飯菜。有時還會有“二次會にじかい”，即吃飯完後換一家店繼續喝酒或娛樂。日常的飲食，如剛才提到的拉麵、咖哩飯、蓋澆飯、盒飯等大多是幾百日元到1千日元左右即可填飽肚子。