山楂片泡水喝的功效與作用有降血壓，促進胃腸消化的對減肥有利，但是效果不明顯，量一定要控制好，否則消化得太快，吃的東西也更多，會更加胖。　　對於有胃病的人慎用,可能會導致胃病加劇;　　山楂其實不會太影響火氣,但是它本身是涼性的。　　山楂屬於中性食用以後不會上火但也不能去火，山楂味酸性甘，可健脾消積，使胃裡的油性食物不會因囤積過久而被完全消化吸收，對減肥有利。每天飯後喝上一杯，脂肪想囤積都難。　　山楂幹：是將山楂果切片後晾乾或烘乾而成的。山楂是一種可食用植物，質較硬，果肉薄，內有籽，味酸。又叫山裡紅、胭脂果等。山楂樹屬落葉灌木，枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。為薔薇科，蘋果亞科植物山裡紅或山楂的乾燥成熟果實。　　山楂幹含多種維生素、山楂酸、酒石酸、檸檬酸、蘋果酸　　等，還含有黃酮類、內酯、糖類、蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質，所含的解脂酶能促進脂肪類食物的消化。促進胃液分泌和增加胃內酶素等功能。中醫認為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿、疝氣血淤閉經等症。山楂中含有山萜類及黃酮類等藥物成分，具有顯著的擴張血管及降壓作用，有增強心肌、抗心律不齊、調節血脂及膽固醇含量的功能。