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1 # 貪婪的小蟲子
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2 # 似寒光遇驕陽
1個糖包子(100克/個)熱量為287大卡
三角糖包做法:
主料:小麥麵粉(600克) ,赤砂糖(250克)
調料:芝麻(30克) ,紅綠絲(12克) ,花生油(30克) ,鹼(1克) ,酵母(15克)
食物做法:
1.將芝麻淘洗乾淨,瀝乾晾乾,用小火炒熟,備用。
2.將少許麵粉放入碗內,上籠蒸熟取出,與紅糖(麵粉約佔紅糖的1/10)拌勻,備用。 3.將紅糖放入盆內,加入熟芝麻、花生油、青紅絲,攪拌均勻,即為紅糖餡。
4.將麵粉與酵母摻在一起,用溫水和好、揉勻,待麵糰發起,對入適量食鹼,揉勻揉透,分成大小均勻的面劑,擀成圓皮,將糖餡放入圓皮的中間,然後捏成一個三角形,放在案板上,再用手擠壓捏起的邊,使邊緣合攏緊密,製成三角糖包生坯。
5.將包子生坯擺入屜中,用旺火沸水蒸熟,即可食用。
通常一袋泡麵有470卡—520卡的熱量.而包子的熱量和其餡料有直接關係。如是半肥瘦的豬肉餡兒,則含有飽和脂肪酸,熱量會比素餡包子高。肉包子兩個的熱量大約為420卡,素包子大約為350卡。