食材用料：

海鱸魚兩條

豆腐一小塊

黑木耳少許

青蔥兩顆

姜一塊

枸杞適量

當歸一小段

鹽適量

白酒少許

菜譜做法：

1.魚清理乾淨

2.魚肉取下，魚頭魚骨切大段。

3.加點鹽和白酒醃半小時。

4.主材料

5.第二遍的瘦肉湯。

6.薑切片，當歸衝一下，枸杞等要下鍋時再洗下。

7.起油鍋，爆香薑片。

8.把魚骨魚頭倒入油鍋中煎下。

9.加入肉湯，當歸。

10.加入豆腐（一小塊就行了）。

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1.加入青蔥。

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2.盛入砂鍋中，開大火煮滾後轉小火煮二十分鐘。

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3.加入少許黑木耳，再煮十分鐘。

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4.最後加入枸杞再煮五分鐘後，調下口味，就可關火。